你会过早扔掉食物吗?
一项针对2607名美国成年人的调查发现,只有不到一半的人知道“最佳食用日期”的标签只意味着食品质量在该日之后可能会恶化。只有24%的受访者知道标签上的“使用BY”意味着食用后不安全。如果你不确定食物或饮料能保持多久新鲜或可食用,你可以在线查看FoodKeeper或下载FoodKeeper App,它旨在促进对食物和饮料储存的理解,以最大限度地提高新鲜度和质量。你也可以在食品和药物管理局的第4页查看“冰箱和冰柜储存图表”食物的事实小册子该网站提供了更多关于需要冷藏或冷冻哪些产品以及冷冻多长时间的信息。
来源:
如何减少食品浪费,维护食品安全:fda.gov/media/101389/download
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