真正有效的饮食策略
窍门是记录你每天吃的东西。佛蒙特大学和南卡罗莱纳大学的研究人员发现,人们不喜欢这样做。研究负责人、佛蒙特大学的简·哈维写道:“人们认为它繁重而可怕。”她的团队通过观察142名在线体重控制研究参与者的自我监控习惯,着手调查追踪每日食物摄入量实际需要多长时间。当节食者在网上记录他们的食物摄入量时,他们也留下了所花时间的记录。研究人员发现,最成功的节食者减掉了10%的体重。在项目的第一个月,这些参与者平均每天花23.2分钟记录他们的食物摄入量,但6个月后,时间下降到14.6分钟。“那些每天自我监测三次或三次以上,并且日复一日保持一致的人是最成功的,”哈维博士说。“似乎是自我监控的行为本身起了作用,而不是花费的时间或包括的细节。”
来源:
Jean Harvey等人“经常记录,减得更多:电子饮食自我监测减肥”肥胖,2019年2月25日,doi.org/10.1002/oby.2238
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