蘑菇还有两个好处?
![蘑菇还有两个好处?安德鲁·韦尔,医学博士](http://www.dandantui.com/wp-content/uploads/2022/03/21142604/2Mushrooms-WB-1153131999-600x450.jpg)
从增强免疫力到帮助保护神经系统,不起眼的蘑菇似乎并不缺乏潜在的健康益处,研究人员正在发现更多重视真菌的理由。本周我们继续庆祝蘑菇,为您带来两个最新的发现。
用饮食方法治疗抑郁症
去年11月,宾夕法尼亚州立医学院的一项研究发现,吃大量蘑菇的人可能有一个好处:患抑郁症的风险较低。在分析了2005年至2016年期间24,000多名美国成年人的饮食和心理健康数据后,他们发现,经常食用蘑菇的人比同龄人患抑郁症的几率更低。
COVID-19连接?
最近,韩国研究人员的一份报告指出,一种名为蛹虫草含有似乎能对抗引起严重急性呼吸综合征冠状病毒2 (SARS-CoV-2)的化合物新型冠状病毒肺炎.尽管还需要更多的研究,但这一发现也许有一天会为科学家们提供一种治疗这种疾病的新疗法。
来源:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S016503272100759X
https://www.researchsquare.com/article/rs-1390476/v1
试试这个蘑菇食谱:番茄蘑菇酱