你应该吃蓝莓的6个原因!
无论你以何种方式购买蓝莓——新鲜的或冷冻的都是最好的——蓝莓富含营养。如果你除了口味之外还需要其他理由来吃蓝莓,请记住这些营养成分。蓝莓:
- 提供抗氧化剂。使蓝莓变蓝的色素花青素是有效的抗氧化剂:半杯蓝莓提供的抗氧化能力相当于五份豌豆、胡萝卜、苹果、南瓜或西兰花。
- 是健康的低血糖指数碳水化合物吗对于那些需要更好地控制血糖的人来说,这是一个特别好的选择。
- 都是维生素C这对增强免疫系统很重要。
- 帮助您满足日常纤维需求每半杯含两克蓝莓。
- 在解决衰老带来的不利影响方面表现出了希望:食用蓝莓相关的动物研究表明,运动技能得到了改善,与年龄相关的短期症状也得到了逆转记忆丧失.
- 可以提供各种其他的健康益处从预防癌症和预防尿路感染,到保护大脑免受中风损伤和降低心脏病风险。
寻找有机蓝莓,把一些放在沙拉里,作为零食吃,或者把它扔进酸奶和核桃冻糕里。如果新鲜的有机蓝莓价格昂贵,可以用有机冷冻或冷冻干燥的产品代替——这三种形式都有保护健康的好处。记住,蓝莓干是糖的浓缩来源,经常添加甜味剂,所以阅读标签,只适量享用。冷冻有机蓝莓是冰的绝佳替代品,可以用无糖坚果牛奶和少量生杏仁来做早餐冰沙。
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