有没有一种矿物质可以帮助你优雅地老去?
根据加州大学伯克利分校的布鲁斯·艾姆斯博士的说法,当某些重要的微量营养素缺乏时,身体会发生缓慢而隐蔽的变化,损害健康,增加患慢性疾病的风险。
其中一种至关重要的微量营养素是硒.艾姆斯博士和他的同事们最近分析了25项研究,以判断被称为硒蛋白的免疫系统成分的活性。硒蛋白,顾名思义,含有硒作为一种基本成分。他的结论?即使是“适度的”硒缺乏似乎也与年龄相关的疾病和状况有关,如癌症,心脏病和免疫功能障碍。
富含硒的食物来源包括巴西坚果(事实上,这些应该只偶尔吃,因为根据国家卫生研究院的说法,它们的这种重要矿物质含量异常高,可能会导致过量)。其他饮食来源包括啤酒酵母,小麦胚芽,大蒜,真正的全谷物,葵花籽,核桃,葡萄干,贝类,以及新鲜和咸鱼。如果你需要它的补充形式,我建议有机形式的酵母结合硒或硒蛋氨酸。在我们的综合医学研究生中,它通常与锌搭配用于甲状腺激素支持方案。
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