低能量:你摄入了足够的维生素B2吗?
维生素B2,又称核黄素,是一种水溶性维生素,存在于大多数动植物组织中。这是其中之一必需维生素B这是一个化合物家族,有助于支持肾上腺功能,镇定和维持神经系统的健康,促进关键代谢过程,包括将食物转化为能量。核黄素有许多功能:
- 它是能量产生和正常细胞功能和生长所必需的
- 这对帮助是至关重要的叶酸和维生素B6发生化学变化,使它们为身体所用
- 新出现的研究表明,核黄素可以作为一种抗氧化剂,通过控制被称为自由基的有害分子的增殖,可能有助于预防癌症和减缓胆固醇的积累
- 研究表明核黄素对偏头痛的预防
核黄素是一种维生素,在开始服用B族复合维生素或多种维生素时,它通常是把尿液变成更黄甚至黄绿色的罪魁祸首。如果发生这种情况,没有必要惊慌,通常这是一个很好的迹象,表明你摄入了足够的维生素d。与你的医生讨论你是否应该减少剂量。
核黄素的膳食来源包括全脂乳制品(如牛奶、奶酪和酸奶)、鸡蛋、肉类、肝脏、深绿色蔬菜(如芦笋、西兰花、菠菜和萝卜绿叶)、鱼、家禽和荞麦.记住核黄素很容易被光破坏,所以买纸盒或容器装的牛奶和酸奶。
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