小苏打基础?
最近,我读到一些推荐在番茄酱中加入小苏打的食谱。我以为那早就被揭穿了。它卷土重来了吗?它真的是一种好的抗酸剂吗?
Andrew Weil,医学博士| 11月5日,2010年
![切成丁和整番茄。点缀以罗勒。切成丁和整颗番茄,再浇上橄榄油。点缀以罗勒。](http://www.dandantui.com/wp-content/uploads/2016/11/diet-nutrition_cooking-cookware_baking-soda-basics_1440x1080_000036910664-600x450.jpg)
你是绝对正确的。用小苏打来降低番茄的酸度是一个古老的想法,可能已经卷土重来了,但这并不能改变这不是一个特别好的想法的事实。如果你想平衡番茄的酸度,更好的方法是加一点糖。
碳酸氢钠被广泛用作抗酸剂,可以迅速缓解疼痛胃灼热中和胃酸导致消化不良。然而,你越频繁地为此需要抗酸剂,你的胃灼热或消化不良的问题就越严重(你摄入的钠就越多)。我推荐的治疗胃灼热和消化不良最有效和自然的方法是首先调整你的饮食。对于反复出现的症状,一种安全的治疗方法是去甘草酸甘草(DGL)。全甘草可以增加血压;DGL不会产生这样的效果。你可以购买粉末或片剂形式的DGL。最简单的服用方法是每餐前15分钟和睡前慢慢咀嚼两片,或在饭前服用半茶匙粉末。
Tieraona Low Dog,医学博士,国际公认的综合医学,膳食补充剂和女性健康领域的专家,权威植物药他还推荐使用橘子皮提取物(含有d-柠檬烯)治疗胃灼热,并发现它非常有效。洛狗博士说,d-柠檬烯刺激食道蠕动,帮助把酸和液体送回胃里。她建议购买1000毫克的橙皮提取物(标准的d-柠檬烯含量为97- 99%),每天服用一次,每隔一天服用一次,共10次,持续20天。之后,按需服用。注意,一些橙皮提取物是标准的辛弗林,这是一种兴奋剂,通常用于减肥。含辛弗林的产品可能会产生不良的副作用不你想要的治疗胃灼热的东西。Low Dog博士说,她不知道使用橙皮提取物治疗胃灼热有什么坏处,但因为孕妇的安全性还不清楚,她不建议孕妇使用。
Andrew Weil,医学博士