快速饮食更好吗?
我一直认为最好是慢慢地减肥,但现在我听说更快可能更好,更持久。哪个是正确的?
Andrew Weil,医学博士| 2010年6月3日
你可能听说过2010年5月发表的一项研究,该研究表明,最初的快速减肥比缓慢减肥更能产生长期的效果。佛罗里达大学的研究人员在分析了262名中年肥胖女性的数据后得出了这一结论,这些女性遵循了一个为期6个月的减少卡路里和增加活动的计划。他们的目标是每周减掉大约一磅。研究人员根据这些女性在遵循相同计划的情况下减掉多余体重的速度将她们分为三组。“快”组的人一周减重超过1.5磅;“适度”组的人一周减掉半磅到一磅半;而那些“慢”组的人每周减重不到半磅。
项目结束6个月后,研究人员检查了这些女性的体重,并在18个月时再次检查。结果是:与逐渐减肥的人相比,快速减肥的人总体减重更多,保持减肥效果的时间更长,反弹的可能性更小。快速减肥组实现10%减肥目标的可能性是慢速减肥组的5倍;“温和”组的女性比缓慢组的女性更有可能减掉10%的体重。这项研究于2010年5月5日发表在《国际行为医学杂志。
研究人员得出的结论是,他们的研究结果提供了证据,证明快速减肥并不会使你更容易反弹,正如一些证据所表明的那样(和流行的观点一样)。但其他研究表明,缓慢而稳定的减肥是成功实现长期减肥的最佳途径。(当然,快速减肥的定义会有所不同)。在这种情况下,这些组是根据他们的损失率自我选择的,而不是被随机放入一个组,并要求每周损失一定数量。这可能只是因为那些更有动力达到并保持健康体重的女性往往减肥更快一点。
无论你怎么做,减肥都不是一件容易的事。我怀疑我们还有很多需要学习的东西,到底是慢速、快速还是两者之间是最好的减肥和保持体重的方法。
Andrew Weil,医学博士