你天生就胖吗?
某些基因真的会影响人们对高热量食物的反应,从而导致肥胖吗?这对我们这些正在努力减肥的人来说是个坏消息。这是否意味着我们不能?
Andrew Weil,医学博士| 3月4日,2016年
来自英国的一项新研究确实表明了这一点。该理论认为,某些基因变异会增加大脑对特定食物的反应,促使你比其他人吃更多的食物。伦敦帝国理工学院的研究人员托尼·戈德斯通在2015年11月美国代谢和减肥外科学会和肥胖学会的一次会议上报告说,有这些变异的人“在面对高热量的食物时,可能比普通人更渴望高脂肪或高糖的食物”。
戈德斯通博士和他的团队发现,当人们观看高热量食物图像时,两种基因变异会影响大脑奖励系统的活动。他们报告说,这些变异位于一个与肥胖风险增加有关的基因(名为FTO)附近。这些变异也与DRD2基因有关。研究中发现的DRD2变异改变了神经递质多巴胺在大脑中的工作方式。多巴胺是关键,因为它发出的信号会增强人们对高脂肪和高糖食物的渴望。
研究人员使用功能性核磁共振来测量人们观看高热量食物时的大脑活动。他们观察到,在研究中,携带基因变异的人比其他人更活跃。除了在大脑扫描中看到的反应,研究人员还要求参与者对他们所看到的食物的吸引力进行评级。
早期的研究结果也与此相关肥胖的遗传变异。我们从2013年瑞典发表的一项研究中得知,极度肥胖的人有更大的数量可能会增加肥胖风险的基因变异,但它们不一定完全有不同的来自其他体重范围的基因。在这项研究中,研究人员调查了168,267名研究参与者的不同体型与280万个基因变异之间的关系。他们发现,导致极端肥胖的基因与导致轻度超重和肥胖的基因相似。
我们从基因研究中对肥胖了解得越多,我们就越能找到预防和治疗肥胖的方法。然而,请记住,遗传因素被认为只占所有肥胖病例的5%。人类的基因变化非常缓慢,不太可能是肥胖流行的罪魁祸首。主要原因可能包括环境和社会的变化,这些变化使人们更容易暴饮暴食,也使人们更难进行能控制体重的体育活动。
Andrew Weil,医学博士
来源:
Anthony Goldstone等人,“能量密度影响FTO和DRD2基因变异在大脑奖励系统对食物评价的反应之间的相互作用。(论文发表于肥胖协会年会上,2015年11月5日,洛杉矶,加州)