黄金奶粉健康吗?
即时混合和自制版本的效果一样吗?
Andrew Weil,医学博士| 2021年11月1日
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这种饮料被称为黄金牛奶,有时也被称为“液体黄金”,是一种舒缓、健康、美味的饮料,在整个亚洲都很受欢迎。它有消炎的特性,这要归功于姜黄、生姜和黑胡椒,它们也创造了它诱人的味道。在家里制作相对简单,有粉末状的形式可以让它更容易享受。只要只含有最基本的成分,金粉牛奶就能提供自制品种的健康益处。查看标签上的三种关键成分,避免含有其他香料、甜味剂或添加剂的产品。
姜黄,通常被称为“金根”,在许多印度菜肴中使用,并作为一种茶来消费。它的健康益处主要来自姜黄素,它的活性成分,具有消炎和抗氧化的特性。黄金牛奶的大部分风味和额外的健康益处来自姜,姜也以消炎特性而闻名。黑胡椒不仅有助于姜黄的吸收,增强它的消炎作用,它还含有许多重要的营养物质(锰、铁和维生素K),结合椰子、杏仁或豆奶,这三种香料是你所需要的,最好是在睡前饮用的奶油和镇静饮料。
一些粉末状的金色牛奶还加入了其他调味品,包括香草、肉桂或枣,但我更喜欢原始版本的简单。(你可以点击这里找到我的食谱,连同一个关于如何制作的视频)。如果你喜欢配方奶粉的便利性,那就买吧。
Andrew Weil,医学博士