大麦蔬菜汤
营养
是6
每份营养素
热量:202.6
蛋白质:6.6克
脂肪:5.1克
饱和脂肪:0.5克
脂肪:2.6克
脂肪:1.7克
碳水化合物:33.7克
纤维:4.6克
胆固醇:0.0毫克
维生素A: 3,465.2 IU
维生素E: 0.9 mg/IU
维生素C: 4.5毫克
钙:36.7毫克
镁:40.1毫克
大麦使这个食谱成为一种健康的、传统的、丰盛的汤,你一定会喜欢的!
大麦从石器时代就开始被种植,不久之后就被发酵用来酿造啤酒。民间医学规定,在康复期间使用大麦水作为补药。“珍珠”大麦是在去壳和麸皮后经过打磨后的谷物名称。这是汤中最常用的形式。享受这道健康、传统、丰盛的汤吧!
食物作为药物
大麦富含健康的碳水化合物,蛋白质含量适中,还含有钙、磷和B族维生素.这种汤以蔬菜为主,不含肉类,自然适合那些想促进心脏健康的人。
成分
指令
- 在平底锅中,混合大麦和3杯蔬菜高汤。
- 用中火煮开,盖上盖子,小火煮1小时,或者直到液体被吸收。
- 同时,在一个大锅里加热橄榄油,加入洋葱,胡萝卜,芹菜和蘑菇。
- 盖上盖子,煮大约5分钟,直到蔬菜开始变软。
- 加入剩下的蔬菜高汤,盖上盖子炖30分钟。
- 加入大麦,再炖5分钟。
- 加盐调味,舀入碗中。
- 配以切碎的新鲜欧芹。