腰果脆
营养
是4
每份营养:
卡路里36
蛋白质.75g
饱和脂肪0.5克
Monounsat脂肪1.3克
Polyunsat脂肪.75g
碳水化合物4 g
纤维.25g
胆固醇0.00毫克
维生素A IU .15
维生素E 0.00
维生素C .005mg
钙2.2毫克
镁11.4毫克
以下食谱摘自韦尔博士的烹饪书:快餐,好食物.
这种脆皮为冷冻甜点增添了一种精致的嘎吱嘎吱的口感,在密闭的容器中也能很好地保存!
你可以把它想象成“甜点配件”,为冷冻甜点增添一份精致的嘎吱声。它也可以代替饼干。这种脆皮在室温下的密封容器中保存得很好。我无法想象你会把它保存很长时间,但你可以把它冷冻起来保存更长时间。一个快餐美食独家!
成分
1/2茶匙葡萄籽油
三汤匙B级枫糖浆
2汤匙粗略切碎的生腰果
1/4茶匙地面肉豆蔻
1/8茶匙香草精
1/8茶匙海盐
指令
1.预热烤箱至375华氏度。在有边的烤盘上铺上羊皮纸,将油均匀地铺上一层。
2.在一个小碗里混合剩下的材料。把混合物倒在涂了油的羊皮纸上,均匀地铺成薄薄的一层。烤大约5到7分钟,保持在烤箱附近监视烘焙过程,避免烧焦。糖浆会起泡,再过2到3分钟,腰果就会变成金黄色,糖浆变成深琥珀色。
3.把脆饼从烤箱里拿出来,让它在薄片上冷却到室温。为了让它更容易碎,你可以把它放进冰箱约5分钟。切成不规则大小的小块。