旋风苹果酒豪华版(醋)
营养
食谱由"治疗补养药珍妮·波拉克(Storey出版社,2000年)
这种治愈滋补品是最受欢迎的,既可以作为糖浆,也可以添加到汤、炖菜和更多!
这种治愈滋补品是一种草药医生的老最爱的变体,既可以作为糖浆,也可以作为汤、炖菜、沙拉酱和腌料的有趣添加物。提前2-4周,这样醋就可以浸泡了。
食物,药品
生姜可以改善心血管系统,减少血小板聚集,就像阿司匹林一样;它也是一种有效的抗恶心剂。大蒜富含促进健康的硫化合物,是一种有效的抗菌剂,对真菌感染尤其有效,具有抗菌和抗病毒作用。卡宴辣椒都是增强免疫力的绝佳来源维他命A还有抗炎物质辣椒素。
成分
1/4杯磨碎的新鲜生姜根
1/4杯切碎的洋葱
1/4杯新鲜迷迭香叶子
1/8杯新鲜的鼠尾草叶子
1/8杯磨碎的新鲜的辣根
4片新鲜有机柠檬
4片新鲜的有机橙子
4-6瓣新鲜去皮的大蒜
2 - 4卡宴辣椒
苹果醋
蜂蜜或枫糖浆
指令
1.把所有的草药,水果和蔬菜放进一个大口的罐子里。用2-3倍的苹果醋覆盖。
2.把塑料膜盖在罐子上,然后用盖子牢牢地固定住。每天摇一次,坚持2-4周。在室温下保存,避免直接加热和光照。
3.过滤,尽可能挤出草药中的液体。
4.扔掉草药,重新装瓶。加入蜂蜜调味,足够制成糖浆的稠度(醋和蜂蜜的比例大致相等)。
使用方法:根据需要取1-2汤匙,或添加到汤,酱汁,腌料或调味品中。