免疫汤
营养
这个食谱可以在韦尔博士的食谱中找到,真正的食物:季节性的,可持续的,简单的,纯粹的.
对于我们这些可能需要增强免疫系统的人来说,这个食谱对于寒冷的天气来说是很好的一餐。
这种汤里的切片干燥的黄芪根可以在网上和草药商店买到;它是无毒的,当炖汤时增加了一种愉快的,甜的味道。香菇还能提高免疫力和抗病毒效果。大蒜是抗生素,姜是天然的消炎剂。
食物,药品
现代研究表明黄芪它是一种中草药,长期以来被用来预防感冒和流感,具有强大的增强免疫力的特性。
成分
1.5茶匙特级初榨橄榄油
两个大洋葱,切成薄片
3瓣蒜,捣碎
一汤匙鲜姜末
4盎司香菇,去茎切成薄片
两个大胡萝卜,斜着切成薄片
黄芪根2片半(约15英寸)
10个杯子蘑菇的股票
2汤匙酱油或低钠酱油
盐
2杯花椰菜小花
1/2杯葱花
指令
- 在一个大锅里,用中火加热橄榄油。
- 加入洋葱、大蒜和姜,炒至柔软半透明。加入香菇、胡萝卜、黄芪和蘑菇高汤。
- 小火煮开,转小火炖45分钟。
- 加入酱油,如果需要的话加盐调味。
- 加入西兰花小花,煮至变软,大约2分钟。
- 去掉黄芪根片。
- 用勺子将汤盛入碗中,在上桌前用葱花装饰。
一个真正的食物和厨房配方。