麦粥和蔬菜
营养
是4
每份营养
热量:147.2
蛋白质:5.9克
脂肪:1.1克
饱和脂肪:0.2克
脂肪:0.2克
脂肪:0.4克
碳水化合物:31.7克
纤维:5.1克
胆固醇:0.0毫克
维生素A: 5,105.4 IU
维生素E: 0.5 mg/IU
维生素C: 5.4毫克
钙:21.9毫克
镁:74.9毫克
卡莎有奇妙的坚果味,很丰盛,但不会太重!
卡莎的坚果味道非常好。你可以买烤过的。如果你买的是没有烤过的品种,把它放在干燥的煎锅里,用中火轻轻翻炒,直到它变色。丰盛,但不太重,麦粥是北欧和俄罗斯的主食,传统上用来搭配肉类、肉饭,或作为传统犹太菜肴如kasha varnishkes的必备食材。虽然听起来很奇怪,但卡沙只是荞麦粗粒,像谷物一样使用,但在植物学上只是真正的谷物的表亲。以前只有在特色杂货店才能买到卡沙,现在你也可以在许多健康食品店和超市里找到。所以,无论如何,和卡莎一起疯狂吧。
食物,药品
荞麦富含芦丁等类黄酮,通过防止血小板聚集和胆固醇氧化,有助于预防心脏病。一杯煮熟的荞麦还含有85毫克的镁——超过每日摄入量的20%——这种矿物质可以放松血管,增加血液流动,从而可能导致较低、更健康的血压水平。和所有完整的谷物一样,荞麦富含膳食纤维,可以降低高血压、心脏病发作和心力衰竭的风险;一项研究发现,每天早上吃一碗全谷物谷物的男性患心力衰竭的风险比不吃的人低29%。
成分
2盎司干蘑菇
1杯烤荞麦燕麦(麦粥)
1个大胡萝卜,切片
1个中等大小的洋葱,粗略切碎
盐或天然酱油调味
指令
1.把干蘑菇(香菇或牛肝菌都很好吃)泡在水里直到变软。
2.沥干水分,保留浸泡过的水,切成片,丢弃任何硬的部分。
3.将燕麦片加入3杯沸水中(包括浸泡蘑菇的液体),小火,加入胡萝卜、洋葱和蘑菇。
4.盖上盖子,小火煮至水分被吸收。加入盐或天然酱油调味。
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