橘子豆薯沙拉
营养
是4
每份营养
热量:125.7
蛋白质:1.8克
脂肪:3.6克
饱和脂肪:0.5克
脂肪:2.5克
脂肪:0.4克
碳水化合物:23.2克
纤维:7.7克
胆固醇:0.0毫克
维生素A: 336.5 IU
维生素E: 1.2 mg/IU
维生素C: 80.9毫克
钙:52.9毫克
镁:26.9毫克
这道色彩斑斓的沙拉用的是豆薯,一种脆而甜的根类蔬菜,搭配橙子、酸橙和香菜!
这道彩色沙拉用的是一种拉丁国家常见的脆而甜的根类蔬菜——豆薯。与橙子和香菜的搭配赋予了它独特的墨西哥风味。这是一道非常棒的沙拉素食辣椒或者你最喜欢的墨西哥菜。在寒假期间,加一些石榴籽,让它更有节日气氛。
食物,药品
低热量,高热量维生素C在美国,豆薯还含有一种叫做菊粉的多糖(与单糖有关的一组),研究表明菊粉能促进骨骼对钙的吸收,可能有助于预防骨质疏松症。
成分
4杯豆薯,去皮切丝
2橘子,分段
两汤匙新鲜香菜,切碎
1/3杯新鲜橙汁
两汤匙香醋
一汤匙特级初榨橄榄油
盐和黑胡椒调味
指令
- 把豆薯、橙子片和切碎的香菜放在碗里混合。
- 把剩下的材料搅拌在一起,和豆薯橙混合物搅拌。
- 用盐和胡椒调味,就可以享用了。