核桃、榅桲和芒果
营养
是12
每份营养素:
296卡路里
13 g蛋白质
饱和脂肪9g
Monounsat脂肪1.3克
Polyunsat脂肪7克
碳水化合物8 g
纤维1.4克
胆固醇40毫克
维生素A i515
维生素E 0.00
维生素C 6.4毫克
钙290毫克
镁镁26
以下食谱摘自韦尔博士的食谱:快餐好食物.
在西班牙,榅桲酱通常搭配由生羊奶制成的曼彻戈奶酪,作为早餐或零食。
一个快餐好食物独家!榅桲酱,在西班牙语国家被称为dulce do membrillo,是将这种水果(苹果和梨的亲戚)坚硬、酸的果肉与水和糖一起烹饪,直到它变红变粘并保持形状。在专业杂货店和网上都能买到。在西班牙,榅桲酱通常搭配由生羊奶制成的曼彻戈奶酪,作为早餐或零食。这道菜是用烤五香核桃和切碎的欧芹组合而成的,可以作为早餐。
成分
1杯半烤过的生核桃
一小撮海盐
1/4茶匙烟熏辣椒粉
1 /12磅榅桲酱,切成方块
半杯新鲜的平叶欧芹叶
1.5磅曼彻戈奶酪,切成方块,室温
指令
1.将核桃放入食品加工机,加一小撮盐和辣椒粉。搅拌至坚果碎,然后倒在盘子上。
2.将每一块榅桲酱卷在核桃中,直到表面有一层漂亮的涂层。穿在牙签上,在上面放一片欧芹,最后加一块芒果。用牙签把剩下的榅桲酱、欧芹和奶酪用同样的方法串起来,就可以享用了。