酿造堆肥茶
![母亲和女儿在菜园里浇菜。背景中可见树木和玉米地。阳光从后面照射过来。](http://www.dandantui.com/wp-content/uploads/2016/12/health-wellness_balanced-living_gardening_brewing-compost-tea_2716x1811_000034932870-600x450.jpg)
对堆肥茶
为什么使用堆肥茶而不是直接使用堆肥?我能立刻想到至少三个重要原因。首先,直接向土壤中添加堆肥并不总是方便的。草坪就是一个很好的例子。大多数时候,在草坪上添加堆肥是不方便的。堆肥茶可以让你从堆肥中得到很多好的东西,作为一种易于使用的液体,在几乎任何园艺应用中都很方便。
越来越明显的是,这些微生物是被称为phyllosphere(植物叶和茎的表面)的基本居民。它们在植物上占据空间,有时直接辅助植物,有时只是占据可能为病原体提供入口的空间。你不能在植物的叶子上添加堆肥,但你可以用茶喷洒在叶子上(许多微生物会用它们自己自制的保护层把自己粘在叶子上)。
另一个原因是,如果处理得当,堆肥茶将是活性微生物的浓缩物,比堆肥本身更浓缩。泡茶的过程让微生物“苏醒”并繁殖。当你把它添加到你的花园时,你就添加了一个丰富的酿造,充满了生物,将使你的土壤充满活力,并帮助它把你的土壤变成一个有生命的生物群落。简而言之,微生物进食并排泄。排泄物是植物的食物,通常是植物所需要的全部。
堆肥也可以做到这一点,当你可以的时候添加堆肥是很重要的。但它没有那么强大。堆肥比堆肥茶更有优势,可以向土壤中添加更多的碳和其他必要的土壤成分,所以这并不是说堆肥茶可以取代普通的堆肥。这只是另一个非常方便的工具,帮助你的土壤变得有活力。
如何制作堆肥茶
对于家庭使用,我建议使用一个五加仑的桶,你能负担得起的最好的水族馆充气器,大约三杯堆肥,根据你是想要细菌或真菌酿造,两汤匙无硫糖蜜(细菌)或两汤匙海带粉(真菌)。不要在堆肥茶的配方中使用液体海带,它通常含有硫或其他抗真菌剂。当你在制作堆肥茶的过程中投入更多的时候,还有很多其他的食物可以供细菌和真菌食用。事实上,有很多方法可以做到这一点,你可以尝试一下。但让我们从一个简单的冲泡开始,告诉你如何用这个简单的堆肥茶配方制作堆肥茶:
- 首先,把气泵加到桶里。整个5加仑桶的充气越彻底越好。尽量不要有任何死点(非充气)。
- 把桶装满水,在离顶部几英寸的地方,让水充气一个小时左右,排出水中的氯和其他抗菌物质(特别是使用市政当局的水)。当你这样做的时候,氯会从水中蒸发。
- 接下来加入你的原料:堆肥和海带或糖蜜。
- 让堆肥茶泡24小时左右。确保气泵的开口分布均匀(最便宜的是气石),并固定在底部,这样它就不会在一夜之间被推到顶部。这将使茶保持充分的有氧。
- 第二天,检查你的堆肥茶。闻起来应该很香。如果它闻起来像厕所,呕吐物,或其他不愉快的,重新开始。有时茶会有一个略不愉快的气味。这是可以使用的,但不理想。理想情况下,茶闻起来应该是清新的泥土味。
- 滤出堆肥,立即将茶洒在花园中,包括土壤和整个植物(有时人们把茶放在一个方便的连裤袜制成的袋子里。我喜欢放松自己,以确保没有死点)。
- 尽快彻底清洁你的堆肥茶冲泡设备。如果你不这么做,事情会变得很糟糕。用温和的天然肥皂清洁所有角落和表面区域,然后晾干。不要用你的酿造设备做其他事情,也不要用抗菌肥皂清洁(现在很常见)。
堆肥茶最好在温暖、不太热、不太冷的季节进行。泡茶的温度要和你要泡茶的地方一样,所以要在外面。但是,找一个阴凉的地方。如果温度太高,茶可能很快就会无氧。如果温度较低,可以酿造更长时间(最多48小时)。水会是深色的,像咖啡一样。再次强调,运用你的嗅觉和直觉。在许多气候中,冬天并不是在外面用桶喝水的时候。在同样的气候条件下,你可能也不怎么园艺!网上有一些非常好用的堆肥茶冲泡工具。
堆肥茶是我们土壤中的常规添加剂。我们把它用在花园和风景中的所有植物上。自从我开始我们的堆肥系统,我一直在努力使我们永远不需要购买任何种类的植物食物。我感到非常高兴的是,我们正在使我们的那块地球变得更加健康,充满生命,而不是像我们人类居住或以其他方式利用的大部分土地那样有毒、没有生气和受到破坏。它还能生产更健康、富含维生素的食物。
杰瑞德·r·麦金利,客座评论员
DrWeil.com新闻