我在花园里的生活
![我在花园里的生活|园艺| Andrew Weil医学博士](http://www.dandantui.com/wp-content/uploads/2019/07/AW_Garden_2019-600x450.jpg)
上小学的时候,我在费城的排屋后面有一个小小的菜园。我妈妈珍妮帮我做的。我记得我种过萝卜、西红柿,也许还有生菜——大部分是从种子开始的。我也有花:百日菊,紫菀,万寿菊。我记得翻阅了很多期Burpee种子目录,总是梦想着有一天我能有足够的空间来建一个真正的花园。
直到1973年,我才有机会这样做,当时我在图森市外靠近卡特琳娜山脉的埃斯佩罗峡谷口的地方定居下来。我在那里的土地是纯净的索诺兰沙漠,有许多灌木树、仙人掌树、奥科提洛树、牧豆树和帕洛维德树。我不得不在离我家不远的地方挖出一块地,用卡车填上肥沃的土壤,保护这片土地不被任何想吃我种的东西的东西吃掉。我了解到冬天在沙漠里种菜比在炎热的夏天种蔬菜容易得多。我可以种植和收获西兰花、花椰菜、生菜和豌豆,还可以在天气太热之前偷偷放一些西红柿进去。
![英属哥伦比亚花园的番茄|安德鲁·韦尔医学博士](http://www.dandantui.com/wp-content/uploads/2019/07/AW_tomatoes_britishcolumbia_2019-225x300.jpg)
西红柿!
我拥有的第一个真正的大花园是在亚利桑那州韦尔附近的X9牧场。我从1994年到2010年住的那间老农舍位于一片泛滥平原上,那里的土壤是我在亚利桑那州南部发现的最好的——没有岩石的淤泥需要灌溉和大量有机物。我有一块40 x 40英尺的地,必须完全用栅栏围起来,而且不让鸟靠近。我还得往下挖,在底部铺上铁丝网,防止口袋地鼠进入。我可以在那里生产很多食物,我还尝试了很多蔬菜的品种。大部分时间还是在冬天,因为我大部分夏天都在不列颠哥伦比亚省,但当我秋天回来时,我收获了大丰收的塔希提南瓜(一种又大又甜的冬南瓜——我的最爱)。我主要是从种子中生长的,我喜欢试验!