开辟一个菜园
我记得我的第一个真正的菜园。我一生都在种植植物,但这次我的目的是为自己种植一些食物。
我遇到了一些严峻的挑战。那时我才20出头。我住在一间典型的大学生公寓里。土壤,如果你可以称之为土壤的话,非常糟糕(当你往下挖大约两英寸时,你会碰到坚硬的岩石)。即使对一个植物狂来说,这似乎也令人生畏。但我一步一个脚印,犯了很多错误,最终成为了今天这个狂热的蔬菜园丁。在接下来的几个月里,我会尽力帮助你避免我犯过的一些错误,让你走上正确的道路,自己吃多汁的番茄、美味的牛至或舌头灼热的辣椒。
看看Weil博士是怎么说的如何开始自己的花园.
首先,我想强调有机种植可食用花园(或任何与此相关的花园)的重要性。如今我们有这么多可用的资源,几乎没有理由不选择有机食品。种植清洁食品的技术已经变得唾手可得和高效,而且因为这些方法模仿自然,它们实际上比用合成材料种植植物效果更好。大自然比我们有数十亿年的经验。
尽量不要犯我已经犯过好几次的错误:去托儿所,买任何你喜欢的东西。计划。买一些当地的蔬菜园艺书籍。你也可以联系当地大学的合作推广办公室,了解一些与气候相关的指导方针——特别是关于不同作物的季节性。但要注意的是,它们通常有点过时,而且通常仍然喜欢使用大量的无机肥料和化学物质。
现在,考虑一下你想要种植什么。你用什么?有机番茄是不是太贵了?你有没有想过,他们怎么能对几根不太新鲜的牛至枝条要价这么高罗勒装在塑料袋里?你种上自己的之后就会了。有些东西你可能想要种植多年生植物,可以陪伴你很长时间,比如矮小的梅耶柠檬。有些可能只是一年生植物,比如番茄,需要每年重新种植,或者用其他选择替换。相应的计划。
你需要好好看看你将要种植的地方。即使在我极度炎热的气候下,充足的阳光对大多数植物都是最好的。而且,把阳光充足的地方变成阴暗的地方要比把阳光充足的地方变成阴暗的地方容易得多。所以找个开阔的地方。如果你只能待在天井里,那就找一个阳光最充足的地方。也许你的邻居有一个社区花园。或者也许你有亲戚或朋友,他们有一点空间可以让你培养。此外,要知道你可以创造性地使用容器或凸起的花盆,把最贫瘠的地方变成郁郁葱葱的食物产地。
一旦你知道你需要多少空间,想想你想要种植的植物占用多少空间。高大的植物应该种植在花园的最北端,这样它们就不会从较矮的植物那里占据所有的阳光空间。别忘了想想这些植物有多大。人们通常根据幼苗种植时的大小来种植,而忘记了它们会长成不同的大小。
接下来,确保你的时间表是这样的,你将有足够的时间投入这个花园。决定什么时候你可以浇水,什么时候你有时间修剪,喂食,处理害虫,收割等等。如果你有一个繁忙的日程,你可能想要坚持种植不那么需要的作物。你还应该考虑你所处的季节,以及你种植的作物是否适合你开始种植花园的季节。对于一些地方来说,这是显而易见的。在北方,所有植物的生长季节都差不多。对于更温和的冬季气候,你有不止一个季节-你的冷季作物和你的暖季作物。不要害怕尝试,只要你意识到总会有失败。
说到失败,请注意即使是最有经验的人也会失败。植物并不总是按照人们对它们的期望行事。天气也好,害虫也好……大自然是不可预测的,是我们无法控制的。接受大自然有时会让我们的庄稼得到最好的好处是有益的。化学药品也不能防止这种意外。他们只是把它们复杂化了。
你可能想要设置一个自动浇水系统。现在有一些便宜的系统可以直接连接到你的水管围兜上。自动浇水系统可以让你安心,尤其是当你不能经常在家确保植物得到浇水时(你会发现看家的人并不总是像你一样照顾你的植物)。
找一个好的有机植物食物来源(真正的土壤食物)。确保它是完全有机食品。许多公司正试图赶上有机肥料的潮流,但仍在混合中添加无机肥料。这并没有把两个世界的优点结合在一起。它试图调和两种完全不同的思维方式。无机盐能杀死微生物。因此,如果他们在你的“有机植物食品”中添加无机氮或硫,这就违背了有机的目的。记住,在有机园艺中,你不是在喂植物,而是在喂土壤。我们将在后面的文章中讨论这个问题。但是开始做你自己的作业吧。寻找真正的有机食品。 And remember that growing organically is good for you, and for the planet.
杰瑞德·r·麦金利,客座评论员
DrWeil.com新闻