西葫芦很无聊?
西葫芦没什么特别有趣的。cucurbita最大值).我是说,好吧,它以Z开头,有八个字母,所以它是一个完美的拼字游戏,但除此之外…?好吧,让我们试试。西葫芦是一种夏南瓜。弯颈南瓜和pattypan也是夏南瓜,它们的种植、收获和制备方法与西葫芦相似。弯弯曲曲的西葫芦比弯弯曲曲的西葫芦更丰满(最近被改良成“直瓜”)。Pattypans看起来像飞碟。西葫芦很容易吸收香料,这使它们具有烹饪价值。它们几乎95%是水,对节食者来说也是很好的零食。百胜。
对于园艺新手来说,它们是最完美的植物。一两株南瓜就能为你和你的邻居们提供足够的夏季南瓜。如果你在花园中寻找快速生长和高产的植物,这是你的植物。蔓生的藤蔓令人着迷。明亮的黄色花朵将会盛开。花朵当然会结出果实,尽管它们本身是可以食用的。果实可以在开花后的2 - 7天内食用,不能长得太大。虽然它们仍然可以食用,但食用质量下降了。嫩嫩的西葫芦味道最好。
夏南瓜曾经普遍种植在堆肥堆上。丰富的、潮湿的、腐烂的物质为葡萄藤及其果实的生长提供了充足的营养。方便的是,在季节结束时,老旧的葡萄藤可以被翻倒,补充这堆葡萄藤。如果你打算在你的花园里种植它们,需要一个阳光充足、开放的位置和充足的空间。和所有品种的南瓜一样,肥沃的有机土壤是生长长而茂盛的藤蔓和大果实的必要条件。水分充足、营养丰富的南瓜生长得最好,不过我发现,对于夏南瓜,最少量的照料就足够了。
一种能引起严重问题的害虫是蛞蝓。如果你不阻止这些黏糊糊的罪犯,他们会从根部切断植物。这可能会非常令人失望,特别是如果你的植物已经达到一定的尺寸。把饼平底锅沉到与土壤齐平的位置,用啤酒或其他引诱剂作诱饵,会吸引鼻涕虫和蜗牛淹死。远离化学杀菌剂,它们通常毒性很大。精心挑选似乎是最有效的控制方法。应该在清晨蛞蝓和蜗牛出去的时候进行。它们晚上进食,白天消失。虽然我从未见过,但南瓜很容易感染黄瓜花叶病毒。叶子斑驳,果实变形是明显的症状。 If you should identify this problem with one or any of your plants, the entire plant should be destroyed.
我们种西葫芦是为了作为未成熟的水果食用。它和冬南瓜一样,只是收获的时间更早。因为它是一种未成熟的水果,它的营养价值并不显著。它富含胡萝卜素、钾和维生素c。我的一本书建议,夏天吃它是一种防止脱水的好蔬菜。我可以想象兰斯·阿姆斯特朗(Lance Armstrong)毫不费力地骑着自行车径直上山,伸手去拿一个高大、凉爽、解渴的西葫芦。(“嘿,妈妈,我渴了!“亲爱的,冰箱里有西葫芦!”)
我的字典似乎和我最初的想法一致,关于西葫芦没什么可说的。它被定义为“一种类似黄瓜的水果”。没错,即使是字典的作者也没有给西葫芦一个身份,而是把它定义为一种稍微更迷人的蔬菜。不过,我向你保证,如果角落里没有西葫芦的生长,那么夏天的花园就不完整了。西葫芦生长得很稳定,而且相当令人心酸,产出的果实比任何人都想吃的还要多。
还醒着?
嘉宾评论员杰斯·莫滕森
DrWeil.com新闻