吃得快?
我意识到我吃得太快,结果可能吃得太多了。你能给我一些建议来帮助我慢下来(或者减肥)吗?
Andrew Weil,医学博士| 2021年5月20日
![吃得快?健康生活bb1安德鲁·韦尔医学博士](https://cdn.drweil.com/wp-content/uploads/2021/04/29163333/eating-too-fast-QA-611076216-600x450.jpg)
的确,吃得快的人往往会消耗更多的食物,因此比吃得慢的人更容易发胖。来自英国罗汉普顿大学和布里斯托大学的研究人员最近调查了快速进食背后的原因。他们指出,有兄弟姐妹的孩子往往吃得更快,特别是当他们必须争夺可用的食物时。他们可能会将这种习惯带入成年。
伦敦罗汉普顿大学的研究人员Leigh Gibson博士指出,兄弟姐妹之间的联系“可能是由于吃饭时对食物的竞争,无论是真实的还是想象的,甚至是希望更快地吃完饭,然后回去和兄弟姐妹一起玩。”吉布森博士提出的另一种可能性是:吃饭时兄弟姐妹的出现“会分散人们对吃饭的注意力,从而导致进食速度加快。”然而,吉布森博士指出,此前的研究表明,没有兄弟姐妹的人似乎比有兄弟姐妹的人更容易患上肥胖症。
人们吃得快吃得多的一个原因是,我们的身体不会立即意识到我们什么时候开始有饱腹感。要改变你的习惯,你只需要有意识地努力吃得慢一点。此外,每顿饭至少花20分钟,这应该有助于你感到满足。另一个诀窍是:每吃一口之前把叉子放下。每一口都喝水,每一口咀嚼20到30次也会有帮助(取决于你吃的是什么)。改变饮食习惯不是火箭科学,但它确实需要关注和努力。
Andrew Weil,医学博士
来源:
T. okuma等,“饮食率和肥胖之间的关系:一个系统回顾和元分析”,国际肥胖杂志,2015年11月doi: 10.1038/ijo.2015.96。
Pey Sze Teo等人,“快速自我报告的进食率和较高的膳食能量摄入量对能量摄入和肥胖的综合影响。”营养杂志,2020年10月25日,doi.org/10.3390/nu12113264。DOI: 10.3390 / nu12113264