蜱虫叮咬会导致肉过敏吗?
你能告诉我蜱虫叮咬导致的肉过敏吗?你怎么知道你被叮咬了,是哪种蜱虫引起的?
Andrew Weil,医学博士| 2014年11月4日
你指的是科学家americanum,所谓的“孤星”蜱虫,以及它叮咬后可能引起的过敏。这个问题,即对吃肉的反应,可能在被咬后的几周内都不会发生,而反应本身可能在吃肉后的8小时内都不会发生——延迟时间可能会掩盖它与被咬的联系。到目前为止,孤星蜱叮咬被认为是数千例对肉类(包括牛肉、猪肉、羊肉、鹿和兔子)有时严重过敏的原因。这种蜱虫在田纳西州、北卡罗来纳州和弗吉尼亚州都有发现,但据报道,这种蜱虫已经蔓延到东海岸的纽约长岛,那里已经发生了数百例对肉类的过敏反应,最远还北至缅因州。
这种过敏被认为是因为蜱虫叮咬人类时会传播一种叫做α -gal糖的碳水化合物。人类没有这种糖,但它存在于许多肉类中。蜱虫叮咬会导致抗体的形成,当下次吃含有这种碳水化合物的肉类时,抗体会引发过敏反应。对症状延迟的一种解释是阿尔法-半乳糖集中在动物脂肪中,在几个小时内不会被消化。
肉类过敏的症状包括荨麻疹和肿胀,以及呕吐、腹泻、呼吸困难和血压下降。后两个症状可能是过敏性休克的信号,这可能是致命的。
这种现象是如此的新(第一例病例在三年前才出现),以至于我们不知道这种过敏是永久性的还是会随着时间的推移而消退。治疗方法包括注射肾上腺素来对抗过敏反应,以及口服抗组胺药和类固醇。一旦症状得到控制,如果严重的过敏症状复发,可以给患者使用肾上腺素自动注射器。
一旦被证实是蜱虫叮咬导致了过敏反应,患者为防止再次发生过敏反应所能做的就是不吃肉。这种反应不会发生在吃了鸡肉和其他类型的家禽、鱼或海鲜之后。然而,我读到过,在某些情况下,喝牛奶或吃冰淇淋会引发症状。据新闻报道,蜱虫叮咬与世界其他地方的肉类过敏有关。澳大利亚、法国、德国、瑞典、西班牙、日本和韩国都报告了病例。
孤星蜱通常以白尾鹿和野火鸡为食。它们的名字来自于雌性海龟背上的一个白色斑点。这些蜱虫比与之相关的鹿蜱还要大莱姆病.
最好的防御蜱虫叮咬的方法是远离蜱虫栖息的树林。如果你无法避开这些区域,把裤子塞进袜子里,在皮肤和衣服上使用天然驱蜱剂。(市场上有许多这样的产品。你也可以在网上找到用精油自制驱蜱剂的食谱,不过我不能保证它们的有效性。)当你回到家时,一定要仔细检查你自己、你的装备和你的宠物。为了保护宠物,你可以尝试一种叫做跳蚤和虱子的天然产品。
来去除蜱虫用镊子,尽可能靠近皮肤抓住蜱虫,然后慢慢把它拔出来。慢慢拉是关键;如果你拉得太快,你可能只移走了身体,只留下头部。如果你发现你的宠物身上有大量的蜱虫或发现它们很难清除,请立即联系兽医。
Andrew Weil,医学博士
来源:
S.E. Wolver等人,“过敏反应的一个特殊原因:不吃牛排了?发现哺乳动物肉中发现的半乳糖-1,3-半乳糖过敏的新发现之旅。”普通内科杂志,2013年2月。doi: 10.1007 / s11606 - 012 - 2144 - z。
M.S. Wuerdeman和J.M. Harrison,“蜱虫叮咬引起的红肉过敏病例”。军事医学杂志,2014,42(4):473- 473。doi: 10.7205 / milmed - d - 13 - 00369。