樱桃汁能缓解关节痛?
我最近读到,服用2000毫克樱桃浓缩物比阿司匹林和其他止痛药更能缓解疼痛。这是真的吗?喝樱桃汁有什么副作用吗?
安德鲁·韦尔,医学博士| 2011年8月2日
一些科学证据确实表明,当季喝樱桃汁或吃酸樱桃可以帮助缓解肌肉疼痛、关节炎疼痛和痛风疼痛,以及-或优于-阿司匹林和其他消炎药。赋予酸樱桃颜色的花青素很可能是其消炎、止痛效果的元凶。
樱桃对疼痛的影响还没有被广泛研究,但少数已经完成的研究似乎有希望。2010年,俄勒冈健康与科学大学(OHSU)的研究人员在准备从胡德山到西赛德197英里接力赛的运动员中测试了樱桃汁与安慰剂的对比。参与者在比赛前7天内每天两次喝10.5盎司的樱桃汁或安慰剂,比赛当天每8小时喝同样量的樱桃汁或安慰剂。他们都没有服用其他止痛药。比赛结束后,饮用樱桃汁的跑步者比服用安慰剂的跑步者疼痛更少,肌肉力量恢复更快。
2006年,英国研究人员报告了一项研究的结果,在这项研究中,大学年龄的男性连续8天每天两次喝混合樱桃苹果汁或安慰剂。第四天,那些喝了混合樱桃苹果汁的人在进行了一系列高强度的手臂运动后,比喝了安慰剂的人报告的疼痛更少。此外,喝果汁的人报告说,他们的疼痛在24小时内达到顶峰,而在安慰剂组,疼痛在锻炼后的两天内继续增加。这项研究发表在2006年8月的英国运动医学杂志。
最早的调查之一樱桃对疼痛的影响是在密歇根州立大学进行的。研究人员称,他们的研究结果表明,相当于20颗酸樱桃的酸樱桃能够抑制酶Cox-1和Cox-2,而这两种酶正是消炎药的靶标,而且这种抑制作用的剂量远远低于阿司匹林的正常剂量。
虽然这些结果令人信服,但我们还没有足够的证据推荐将喝樱桃汁作为关节炎的唯一或主要治疗方法,痛风以及肌肉疼痛。到目前为止,还没有研究直接比较樱桃汁和阿司匹林或布洛芬的止痛效果。消炎药确实有严重的缺点——经常使用会导致胃病和内出血——每天喝两瓶天然樱桃汁会导致腹泻和胃部不适。我们不知道浓缩樱桃汁是否会有这些效果。另外,要记住樱桃汁并非不含卡路里。一瓶8到10盎司的果汁所含的热量相当于吃三份水果,含全部的糖,没有任何纤维。
安德鲁·韦尔,医学博士