乳腺癌的生存之道?
我对低脂饮食可以降低死于乳腺癌的风险的新闻很感兴趣。你能给我更多关于这项研究的信息和描述一下饮食吗?
Andrew Weil,医学博士2019年5月18日|
你指的是国家卫生研究院一项长期研究的结果关于饮食对乳腺癌.参与研究的48835名女性被随机分为两组,一组将脂肪摄入量降低到每日卡路里的20%,另一组在8.5年内保持正常饮食。(他们日常饮食中的脂肪含量平均占卡路里的32%。)参与研究的女性中没有人患有乳腺癌。他们的年龄都在50到79岁之间。
多年来,她们中有1764人被诊断出患有乳腺癌,但随着时间的推移,那些低脂肪饮食与没有改变饮食习惯的女性相比,她们死于任何原因的可能性要低35%。即使在20年后,遵循低脂饮食的女性的总体死亡率比另一组低15%,死于乳腺癌的风险低21%。
我应该提到的是,低脂饮食的女性并没有总是成功地将她们的脂肪摄入量减少到每日卡路里的20%。该研究的领头人,洛杉矶生物医学研究所的医学博士Rowan Chlebowski说,他们中的大多数人将他们的脂肪消耗降低到每日卡路里的24.5%,尽管这一比例“上升到约29%”。即便如此,在这组患有乳腺癌的女性中,死亡风险比那些没有改变饮食习惯的女性低。
研究人员要求这些女性遵循的低脂饮食与DASH饮食(控制高血压的饮食方法)由国家心脏,肺和血液研究所开发,该研究所是国家卫生研究院的一个分支。它包括摄入更少的盐和脂肪,多吃水果、蔬菜,全谷物比大多数人吃的低脂乳制品要多。它的饱和脂肪、总脂肪和胆固醇含量较低,比典型的美国饮食少得多的红肉、糖果和含糖饮料。DASH饮食可以降低患乳腺癌、结肠直肠癌和前列腺癌的风险。
其他研究表明,摄入较多橄榄油的女性患乳腺癌的几率较低。在冷水鱼(如鲑鱼和沙丁鱼)、现磨的亚麻籽、大麻籽和核桃中发现的Omega-3脂肪似乎也能抑制乳腺肿瘤的生长。我建议每天补充两克鱼油,每天吃8到10份蔬菜和水果。要知道,吃最多红肉的女性患乳腺癌的风险明显高于那些吃最少或不吃红肉的女性。
Andrew Weil,医学博士
来源:
Rowan T. Chlebowski等人,在2019年5月31日至6月4日于芝加哥举行的美国临床肿瘤学会会议上发表了“低脂饮食模式与乳腺癌总体生存率的关系”。