无糖汽水对牙齿有害吗?
你能告诉我,无糖饮料比含糖饮料对牙齿的危害更大,这是真的吗?碳酸饮料中的人造甜味剂对牙齿有害吗?
Andrew Weil,医学博士| 2016年2月25日
![并排的玻璃杯冰的可乐苏打汽水与复古条纹吸管](http://www.dandantui.com/wp-content/uploads/2016/12/health-wellness_body-mind-spirit_dental-oral-health_are-diet-sodas-bad-for-teeth_2562x1919_101931479.jpg)
来自墨尔本大学的澳大利亚牙科研究团队进行的一项研究表明,无糖饮料,包括无糖苏打水和运动饮料,会腐蚀牙釉质,最终导致蛀牙。腐蚀可以表现为牙齿表面的白色,点蚀,或不透明,也可以引起敏感。
用于给无糖软饮料调味的酸性添加剂是造成牙釉质侵蚀的原因。其中最糟糕的是酸橙和柠檬饮料中的柠檬酸。可乐中使用的磷酸几乎具有同样的破坏性。
当然,含糖饮料也有同样的不良影响——糖被牙菌斑中的细菌发酵,形成酸,侵蚀牙釉质,导致蛀牙。
研究人员在健康的磨牙上测试了包括可口可乐在内的15种软饮料,发现它们都导致了牙釉质的侵蚀。无论饮料含糖还是无糖都没有区别。当他们将软饮料和运动饮料进行比较时,他们发现软饮料的效果更差,尽管在测试的8个运动饮料品牌中,除了两种之外,所有品牌的牙釉质都受到了严重损害。在所有测试的对牙齿最好的饮料是水——它实际上硬化了牙釉质。
研究人员为那些食用无糖饮料和糖果的人提供了一些牙齿保健提示(他们也研究了无糖饮料和糖果):
- 之后漱口,但至少要等一个小时再刷牙。尽早刷牙可以去除软化的牙釉质层。
- 如果你吃无糖糖果,不要吃水果味的,尤其是柠檬味的。薄荷或薄荷口味对牙齿最安全。
- 限制软饮料、果汁、运动饮料和无糖饮料的摄入量。
蛀牙在这个国家和澳大利亚都是一个非常严重的问题。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的数据,在6岁至11岁的青少年中,有21%的恒牙有蛀牙。在12岁到19岁的青少年中,这一数字上升到58%。成年人的蛀牙情况更糟——20岁至64岁的人中有92%有蛀牙,令人惊讶的是,蛀牙在白人成年人、大家庭成员以及收入较高、受教育程度较高的人中更为普遍。
如果你喝无糖饮料,你的牙齿不是唯一的问题。2015年3月,德克萨斯大学健康科学中心(University of Texas Health Sciences Center)的研究人员发表的研究结果显示,在65岁及以上的人群中,经常饮用无糖汽水与腹部肥胖的增加有关。腹部肥胖也被称为腹部脂肪,它与糖尿病、心血管疾病、某些类型的癌症和过早死亡的风险较高相关。
水是你最好的饮料。
Andrew Weil,医学博士
来源:
Eric Reynolds等人,“无糖饮料,无糖糖果和运动饮料导致牙齿腐蚀的潜力。”简报,口腔健康CRC,墨尔本大学,http://www.oralhealthcrc.org.au/sites/default/files/Dental%20Erosion%20Briefing%20Paper_FINAL2015.pdf, 2015年11月30日。