酒精会导致牙龈疾病和癌症吗?
喝酒会增加患牙龈疾病和某些癌症的风险,这是真的吗?这和你喝什么以及喝多少有关吗?
Andrew Weil,医学博士| 2018年9月20日
每天饮酒会导致口腔中大约700种细菌的组成发生变化,而这些变化会导致牙龈疾病风险也会增加心脏病还有头颈部食道癌和胰腺癌。这一发现来自纽约大学医学院的一项研究,该研究表明,每天饮酒者体内能够抑制有害细菌生长的正常细菌较少。
1044名研究参与者的年龄在55岁到87岁之间,他们已经参加了两项正在进行的国家癌症试验。参加这两项研究的大多数人都是白人,在其他方面都很健康。他们提供漱口水样本,以确定他们的口腔微生物组,以及他们饮酒的详细信息。研究人员将270名参与者分为不饮酒者、614名适度饮酒者和160名重度饮酒者。与不喝酒的人相比,每天喝一杯或更多酒精饮料的人口腔中与牙龈疾病、心脏病和癌症有关的细菌过多,而已知能阻止有害细菌生长的细菌更少。
高级调查员、流行病学家Jiyoung Ahn博士说,这些发现提供了“明确的证据,(饮酒)不利于维持口腔微生物的健康平衡,并有助于解释为什么饮酒和吸烟一样,会导致与癌症和慢性疾病有关的细菌变化。”之前在纽约大学和其他地方的研究也将头部,颈部和胃肠道癌症口腔内微生物的变化。
在这项新研究的参与者中,101人只喝葡萄酒,39人只喝啤酒,26人只喝烈酒。此外,还需要进行更大规模的研究,以确定口腔微生物群与对不同类型酒精的偏好有关的任何差异。
安博士说,对与饮酒相关的口腔微生物群失衡的一种解释可能是,酒精饮料中的酸使口腔环境不利于某些细菌的生长。另一种可能是:酒精分解产生的有害副产物可能与口腔中的其他毒素相互作用(例如,来自烟草烟雾)。
饮酒和癌症之间的联系并不新鲜。饮酒者比不饮酒者罹患喉癌、喉癌、食道癌、乳腺癌、肝癌和结肠癌的风险更高。你喝得越多,喝酒的时间越长,你患头颈部癌症的风险就越高。
然而,2017年对4016名美国人进行的一项调查显示,只有不到三分之一的人知道酒精在癌症中扮演的角色。
Andrew Weil,医学博士
源:
Jiyoung Ahn等,“在一项针对美国成年人的大型研究中,饮酒与人类口腔微生物组的变化有关”,《微生物组》,2018年4月24日,doi.org/10.1186/s40168-018-0448-x