葡萄与防止晒伤有关?
吃葡萄能防止晒伤,这是真的吗?如果是的话,需要多少颗葡萄才能起到保护作用呢?
Andrew Weil,医学博士| 3月9日,2021年
![葡萄与防止晒伤有关?健康皮肤安德鲁·韦尔医学博士](http://www.dandantui.com/wp-content/uploads/2021/02/16161519/grapes-and-sunburn-QA-183217648-600x450.jpg)
显然如此。2021年1月发表的一项研究发现,吃葡萄可以防止晒伤相关的皮肤损伤。这一发现来自阿拉巴马大学,那里的研究人员观察了连续两周食用全葡萄粉(相当于每天吃2.25杯葡萄)对晒伤的影响。他们测量了研究参与者在吃这种粉末前后皮肤对紫外线的反应。结果表明,食用葡萄后,需要更多的紫外线照射才能引起晒伤。研究人员还报告说,摄入葡萄与减少DNA损伤、减少皮肤细胞死亡和减少炎症标志物有关,如果不加以控制,炎症标志物可能导致皮肤癌。
该研究的领导者,医学博士克雷格·埃尔迈茨(Craig Elmets)说,他和他的团队发现食用葡萄具有显著的光保护作用,并能够识别出这种作用发生的分子途径——通过修复DNA损伤和“下调促炎途径”。他补充说,葡萄“可以作为一种可食用的防晒霜,提供了一层额外的保护”,而不是局部防晒霜。
据估计,五分之一的美国人将在70岁之前患上皮肤癌。大多数病例与暴露于太阳紫外线辐射有关:包括约90%的非黑素瘤皮肤癌和86%的黑素瘤。此外,估计90%的皮肤老化是由阳光照射引起的。
注意,传统种植的葡萄可能有很高的农药残留,所以如果你想依靠它们来增加防晒,尽量购买有机版本。
Andrew Weil,医学博士
来源:
Craig A. Elmets,医学博士等人,“餐桌上的葡萄可以保护人类免受紫外线光伤害”,《美国皮肤学会杂志》,2021年1月20日,DOI: doi.org/10.1016/j.jaad.2021.01.0535