糖能改善情绪吗?
我知道糖对你不是特别好,但我一直用它来提神,当我心情不好的时候。现在我听说这没什么用。这是真的吗?
Andrew Weil,医学博士2019年5月28日|
最近一项来自德国和英国的调查显示,吃糖并不一定会让你振作起来,它不仅不会改善情绪,反而会恶化情绪。研究人员开始探索他们所谓的“糖瘾神话”——相信吃糖可以提升情绪。他们回顾了31项已发表的关于这一主题的研究,涉及1259名参与者的数据,并观察摄入的糖的数量和类型,或在吃或喝糖后进行高要求的脑力和体力活动是否会对情绪产生影响。他们还调查了摄入糖对愤怒、警惕性、抑郁和疲劳的影响,以及在摄入糖30分钟、31到60分钟和1小时或更长时间后对情绪的影响。
他们的研究结果显示,这并没有改善情绪,吃糖服用后一小时内增加疲劳,降低警觉性。他们似乎还反驳了一种假说,即摄入糖可以通过增加神经递质血清素的水平来改善情绪,血清素有助于调节情绪、睡眠和食欲。
调查负责人、柏林洪堡大学的康斯坦丁诺斯·曼坦兹指出,糖可以改善情绪的观点“在流行文化中产生了广泛影响,以至于世界各地的人都通过饮用含糖饮料来提高警觉或对抗疲劳。”他补充说,如果有什么区别的话,“糖可能会让你感觉更糟。”
如果你相信吃糖后心情会变好,并且注意吃甜食或饮料的频率和摄入量,那么偶尔放纵一下也没有坏处。但鉴于关于摄入糖的影响的新发现,你可能需要注意你是否真的能从中获得情绪提升,如果是,这种情绪能持续多久。
记住糖对健康的影响。它对牙齿有害(因为它会导致蛀牙)。更令人担忧的是,高糖饮食可能会使一些人,尤其是女性,容易感染酵母菌,可能会加重某些种类的酵母菌感染关节炎还有哮喘,可能会提高甘油三酯水平。在基因上易产生胰岛素抵抗的人群中,高糖饮食可能会导致肥胖和高血压,并增加患病风险2型糖尿病.虽然传统的医学研究没有表明糖会导致儿童多动症,但许多家长相信糖确实有这种影响,限制糖的摄入可以改善儿童的行为和注意力。最近的研究还表明,糖,而不是饱和脂肪,才是美国高糖尿病发病率的真正罪魁祸首心血管病.
Andrew Weil,医学博士
来源:
Konstantinos Mantantzis等人,“糖暴还是糖暴?碳水化合物对情绪影响的元分析,“神经科学和生物行为评论,2019年6月,doi.org/10.1016/j.neubiorev.2019.03.016