地中海饮食能缓解压力?
真的有一种饮食可以缓解压力吗?它是什么?它的效果如何?
安德鲁·韦尔,医学博士| 2020年12月11日
你可能指的是维克森林医学院的一项研究,该研究表明,遵循地中海饮食可能会缓解症状压力.然而,这项研究是在动物身上进行的,而不是在人类身上;当你读到它充满希望的结果时,请记住这一点。
你可能知道,这个地中海式饮食它融合了西班牙、法国南部、意大利、希腊、克里特岛和中东部分地区的传统美食。先前的研究表明,遵循地中海式饮食的人死于心脏病的风险比吃西式饮食的人低33%,死于癌症的风险低24%。
你也应该知道,即使在新型冠状病毒肺炎美国心理协会将美国人的压力水平列为世界上最高的之一,并指出压力增加了许多慢性疾病的风险,包括心脏病和阿尔茨海默病。
维克森林大学的研究人员开始研究,与植物来源提供大部分蛋白质和脂肪的地中海饮食相比,富含动物蛋白、饱和脂肪、盐和糖的典型美国饮食是否会恶化身体对压力的反应。首先,他们观察了38只喂食地中海或西方饮食的中年动物的慢性压力。他们发现,与吃西方食物的动物相比,吃地中海饮食的动物对压力的负面反应更少,在压力结束后恢复得更快。研究负责人Carol Shively博士报告说,地中海饮食缓解了动物对压力的反应,而西方饮食则增加了动物对压力的反应。
Shively博士写道,这项研究的结果表明,转向地中海式饮食“可能提供一种相对简单和成本效益高的干预措施,以减少心理压力对健康的负面影响,延缓神经系统老化。”
这些都是有趣的发现,但我不确定仅仅是改变饮食就能让你更好地应对压力。我们知道健康的饮食和增加身体活动是非常有益的。这些改变可以帮助优化体重、能量水平、自信和整体健康和幸福,让你更容易处理日常压力。
在这里你可以了解更多关于压力对健康造成的影响如何管理压力有效。
安德鲁·韦尔,医学博士
来源:
Carol A. Shively等人,“地中海饮食,压力适应力,和非人类灵长类动物的衰老。”压力神经生物学2020年11月;DOI: 10.1016 / j.ynstr.2020.100254
和:sciencedirect.com/science/article/pii/S2352289520300448 ? via%3Dihub