给婴儿最好的固体食物?
我有两个4个月大的宝宝完全用配方奶喂养。我计划在他们6个月大的时候引入固体食物,但我不知道从哪种食物开始最好。有人说水果,一些蔬菜,大部分都是从谷物开始的,但哪一个是对的?
Andrew Weil,医学博士| 2013年2月14日
对于应该先吃什么固体食物,你会得到相互矛盾的信息,我并不感到惊讶。我和Sanford Newmark医学博士讨论了你的问题,他是加州大学旧金山分校Osher整合医学中心儿科整合神经发育项目的负责人。他说,令人惊讶的是,关于这个主题的研究“完全不清楚”,“没有人真正知道什么食物是最好的开始,甚至它是否真的重要。”纽马克博士说,他的个人建议是使用有机食品只要有可能,给宝宝多种多样的选择。他补充说:“人们需要尝试每种新食物三天到一周的想法已经过时了,而且没有科学依据。”至于从什么食物开始,他建议蔬菜,然后是水果,然后是谷物。他的理论基础是,让婴儿接受蔬菜比水果要困难得多,从他们开始可能是一个好策略。
当你让婴儿接触固体食物时,还有一件事要记住:一些婴儿食品中的农药残留。2012年,美国农业部(USDA)开始调查婴儿食品中的农药含量,这是自1991年以来的第一次。2012年6月,环境工作组(EWG)公布了其中一些发现,可能会吓到家长们。例如,美国农业部发现在青豆中检测出五种农药阳性,包括9.4%的样品中发现的有机磷甲胺磷,7.8%的样品中发现的乙酰甲胺磷。这些农药对儿童的神经发育有影响。
梨中至少有一种农药残留的检测率为92%。此外,26%的样本含有五种或五种以上的农药。三个梨婴儿食品样品中含有异戊二酮,EPA将其列为可能的人类致癌物。
美国农业部检测的婴儿食品样品中,唯一没有发现农药残留的是红薯。
联邦政府对婴儿食品中农药残留的检测早就该进行了,因为婴儿特别容易受到有毒化合物的伤害。最初的结果令人不安;给婴儿吃的梨含有一种可能的致癌物,这是令人愤慨的。
我建议父母购买有机婴儿食品,或者更好的是,通过简单的手工食品研磨机来准备有机食品。(在互联网上搜索“婴儿食品加工厂”)婴儿发育中的大脑和神经系统只接受未受污染、营养丰富的食物是至关重要的。
Andrew Weil,医学博士