骨折
明尼苏达州罗切斯特市梅奥诊所的一项研究结果。的研究表明,在过去30年里,年轻女孩的手腕和前臂骨折率急剧上升。研究结果发表在2003年9月17日出版的《美国医学协会杂志从1969-1971年和1999-2001年,年轻女孩的骨折率增加了56%。男孩骨折的发生率仍然更高,但在年轻男孩中,增长率仅为32%。总的来说,梅奥诊所的研究人员发现,在过去30年里,年轻人的骨折率增加了42%。
研究人员无法解释为什么会发生这种情况。年轻人骨折更多不太可能是因为他们锻炼得更多。一种可能是,在骨骼快速生长的时期,孩子们可能没有获得足够的钙。如果是这样,他们的骨骼可能永远不会达到应有的密度,这就增加了患病的年轻人在以后的生活中更容易患骨质疏松症、髋关节和脊椎骨折的可能性。
研究人员指出,政府调查显示,大龄女孩的牛奶消费量有所下降,碳酸饮料消费量有所增加。碳酸饮料中的磷酸盐会干扰钙的吸收。对于9到18岁的年轻人,钙的RDA是1300毫克。也就是说每天要吃4-5份乳制品,但是孩子们并不一定要喝牛奶来获取钙。其他好的来源包括酸奶、奶酪、海菜、羽衣甘蓝和芥菜、羽衣甘蓝、白菜、西兰花、罐装三文鱼和沙丁鱼、用钙化合物凝固的豆腐、钙强化豆浆、果汁和黑糖蜜。
其他专家指出,缺乏维生素D会导致骨骼虚弱。我们的身体通过暴露在阳光下产生维生素D,在室内呆太久的年轻人可能不会产生最佳数量的维生素D。每周有几天在阳光下晒晒10分钟,不涂防晒霜就能达到这个效果。但对于12岁及以上的孩子来说,服用包括2000国际单位维生素D的复合维生素补充剂并不是一个坏主意。