维生素C能预防溃疡吗?
你是如何感染引起溃疡的病菌的?
Andrew Weil,医学博士| 2003年8月28日
问题中的bug是幽门螺杆菌(幽门螺旋杆菌),这种细菌可以引起这两种疾病消化性溃疡和胃癌。它也可能不会引起任何症状。你的问题问得很及时,因为旧金山退伍军人管理局医疗中心的研究人员最近完成了一项研究,表明血液中维生素C水平越低,你越有可能感染幽门螺旋杆菌。研究结果发表在2003年8月1日出版的美国营养学院杂志.
研究人员分析了1988年至1994年间随机收集的近7000名成年人的血液样本。他们发现那些血液中维生素C水平最低的人感染幽门螺旋杆菌的几率最高。然而,这项研究并没有揭示维生素C是否可以预防幽门螺旋杆菌感染,也没有揭示幽门螺旋杆菌是否是导致感染者体内维生素C水平低下的罪魁祸首。幽门螺旋杆菌感染通常发生在儿童时期,通过被人类粪便污染的食物或水。
尽管维生素C和幽门螺旋杆菌之间的关系还不确定,研究人员还是建议每个人——尤其是那些幽门螺旋杆菌检测呈阳性的人——增加维生素C含量高的食物的摄入量,因为它可能有助于预防感染或减少感染的影响,也许还可以预防消化性溃疡和胃癌。
如果你患有溃疡或慢性胃炎,简单的血液、粪便或呼吸样本测试就能发现细菌的存在,如果测试呈阳性,抗生素治疗可以治愈感染,帮助治疗溃疡或胃炎。
Andrew Weil,医学博士