你需要维生素B17吗?
关于维生素B17你能告诉我些什么?我知道它可以预防癌症。我应该吃多少剂量?
安德鲁·韦尔,医学博士| 2017年12月6日
没有维生素B17。这一术语被不准确地用于奶苦苷和苦杏仁苷,前者是一种不被认可的抗癌药,后者是制成奶苦苷的天然物质。由于FDA尚未批准苦豆油在美国的任何用途,它的制造商决定将其称为维生素B17。它没有我们身体正常生长发育所需的13种维生素的任何特征。
杏仁苷存在于杏、桃和杏仁的种子中。食用它会释放氰化物,有潜在的毒性。由于缺乏证据证明苦豆油的有效性,再加上口服会导致氰化物中毒的严重副作用,FDA和欧盟委员会已经禁止了它的使用。虽然你可以在网上购买苦豆素,但你应该意识到这些产品可能来自可疑的来源,并可能被污染。
苦豆油可以预防或治疗癌症的观点源于癌症是由维生素缺乏引起的理论。然而,没有科学证据表明人体需要苦豆素,也没有科学证据表明苦豆素在人类或动物中起着维生素的作用。一些实验室研究已经证明了它对癌细胞的积极作用,但动物研究发现它对治疗、预防或延缓肿瘤的发展无效。
1982年,美国国家癌症研究所(NCI)对175名患者进行了一项人体研究,其中大多数人患有乳腺癌、结肠癌或肺癌。他们接受了21天的苦杏仁苷注射治疗,随后是口服剂量,加上维生素、胰酶和饮食改变。NCI报告称,一名胃癌患者的肿瘤大小减小,这种变化持续了10周,而患者仍在接受苦杏仁苷治疗。但在治疗期结束时,大约一半的患者癌症已经进展,在治疗结束后的七个月内,任何患者都没有明显的获益。
尽管缺乏证据表明苦杏仁素/苦杏仁苷可以预防或治疗癌症,但推动者继续对其进行毫无根据的宣传,并将其作为一种膳食补充剂出售。我也听说过这些化合物可以预防和治疗疾病高血压而且关节炎但据我所知,没有科学研究表明它对这些情况有效。
几起氰化物中毒案例都与苦豆油的使用有关。症状包括肝损伤、行走困难(由于神经损伤)、发烧、昏迷和死亡。根据美国癌症协会(ACS)的一份病例报告表明维生素C可能会增加从苦豆油中释放的氰化物在体内的量,增加这种风险。此外,美国癌症学会警告说,那些在服用苦杏仁素的同时还吃生杏仁或碾碎的果核的人,以及那些吃含有β -葡萄糖苷酶(在芹菜、桃子、豆芽和胡萝卜中发现)的水果和蔬菜的人,更有可能出现中毒。
结论:“维生素B17”不能预防癌症或任何其他疾病。避免它。
安德鲁·韦尔,医学博士
来源:
Milazzo和M. Horneber, "苦豆素治疗癌症"Cochrane数据库系统评价,2015年4月28日,doi: 10.1002/14651858.CD005476.pub4。