欧米茄3鱼油安全吗?
我最近听说-3脂肪酸并不能预防心脏病。这是真的吗?有什么故事吗?
Andrew Weil,医学博士| 2006年6月27日
你可能听说过英国的一项分析结果,结论是没有确凿的证据表明在三文鱼和其他冷水鱼中发现的omega - 3鱼油可以预防心脏病。一组研究人员回顾了89项关于欧米加3摄入如何影响心脏病、癌症和中风风险的研究结果,并在2006年3月25日的《美国医学杂志》上发表了他们的研究结果英国医学杂志.他们的结论是,证据是“混合的”。
这一分析的问题在于,它包括了对服用omega鱼油的人的研究,这些人既有心脏问题,也有没有心脏问题的人。这使得我们很难得出任何结论,除了我们需要更多更好的关于omega - 3的研究。
虽然omega - 3鱼油对健康人的益处还不确定,但对于那些已经患有心脏病的人来说,它们看起来相当不错。我们知道,经常吃鱼的人比不吃鱼的人寿命更长,患慢性病的几率更低。(我们不知道这是因为鱼取代了肉,还是因为它有自己的积极属性。当然,鱼提供高质量的蛋白质,不像肉类和家禽那样含有饱和脂肪。)
尽管我们还没有确凿的证据证明omega - 3的好处,但大多数美国健康专家建议增加omega - 3鱼油的摄入量,如鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼等油性鱼类中发现的omega - 3鱼油,或服用补充鱼油。我长期以来的建议是每周吃两到三份鱼。美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼。
要毫无疑问地证明ω - 3鱼油可以预防健康人的心脏病和其他医疗问题,我们需要进行更多、更大规模、持续时间更长的研究。不幸的是,这样的研究非常昂贵,而且据我所知,还没有一项研究启动过。
我所知道的是,如果你有高胆固醇、糖尿病、经前症候群症状、冠状动脉疾病、乳腺癌、失忆、抑郁症、胰岛素抵抗、高胆固醇或类风湿性关节炎,在饮食中加入富含油脂的鱼(或服用鱼油补充剂)尤其有益。
Andrew Weil,医学博士