维生素B12,氰钴胺素
什么是维生素B12?
维生素B12,也被称为氰钴胺或钴胺素,是一种水溶性维生素,是维生素的一部分维生素B家族.这些维生素有助于支持肾上腺功能,维持健康的神经系统,是关键代谢过程所必需的,对DNA合成也很重要。
为什么维生素B12是必要的?
这种必需的微量营养素影响红细胞、神经细胞和神经细胞的正常髓鞘形成(覆盖)的发育和维持。它还有助于DNA、RNA和神经递质的产生。
维生素B12缺乏的迹象是什么?
缺乏维生素a的症状包括疲劳、肌肉无力、呼吸短促、头晕、麻木、心悸、牙龈出血和口腔溃疡、恶心、食欲不振等腹泻.维生素B12缺乏可能会缓慢出现,一段时间内可能不会被发现。缺乏维生素B12会产生有害的影响贫血这可能导致失忆、思维混乱甚至痴呆。
由于我们只从动物性食物中获得B12,严格的素食者,尤其是不吃动物性产品的纯素食儿童,往往会缺乏B12。然而,老年人和那些无法从肠道吸收维生素B12的人,以及孕妇或患有大出血或肠道疾病的人也有风险。
一个成年人需要多少,需要哪种?
根据美国国立卫生研究院(NIH),美国每日推荐膳食摄入量(RDA)的平均值为:
- 14岁及以上的人,2.4微克
- 成年和青春期怀孕女性,2.6微克
- 成年和青春期哺乳期女性,2.8微克
50岁以上的人应该食用维生素B12强化食品,或服用维生素B12补充剂。每天25-100微克的剂量被用来维持老年人B12的维生素水平。
韦尔博士建议服用50微克作为B族复合补充剂的一部分,B族复合补充剂还包含全谱B族维生素,包括生物素、硫胺素、核黄素和烟酸。
儿童需要多少维生素B12 ?
美国国立卫生研究院建议:
- 0-6月龄婴儿,0.4 MCG
- 7-12个月的婴儿,0.5 MCG
- 1-3岁的幼儿,0.9微克
- 4-8岁儿童,1.2微克
- 9-13岁儿童,1.8微克
如何从食物中获得足够的维生素B12 ?
动物性食物是维生素B12的最佳来源,包括乳制品、蛋类、肉类、鱼类、家禽和贝类。找到更多关于B族维生素的食物从我们的信息。
摄入过多维生素B12会有什么风险吗?
维生素B12被认为是安全无毒的,但其他B族维生素会在身体中引起问题大剂量.
还有什么特别的考虑吗?
维生素B12的舌下(舌下)片和口服喷雾剂,这两种形式的维生素B12都是由口腔的血管吸收的,通常对那些难以从胃中吸收这种维生素的老年人更好。
过度饮酒的人可能会吸收和/或消耗维生素B12;服用抗生素;使用控制胃酸的药物,包括H-2阻滞剂和质子泵抑制剂;或者服用二甲双胍治疗2型糖尿病.尼古丁还会降低血清中维生素B12的水平。
此外,钾补充剂会减少维生素B12的吸收,有证据表明补充剂中的维生素C会干扰食物中维生素B12的获取。
由:安德鲁·韦尔医学博士和布莱恩·贝克尔医学博士于2012年10月29日更新
来源:
ods.od.nih.gov /新闻/ VitaminB12-HealthProfessional /
www.nlm.nih.gov medlineplus /百科全书/文章/ 002403. htm
lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-B12
Benjamin S. Gonzalez,医学博士,2016年5月评论。